荣耀“出圈”！广州国资管理集团旗下老字号品牌“莲香楼”成为十五运会开幕式观众大礼包独家烘焙类食品供应商

11月9日，万众瞩目的第十五届全运会盛大启幕，以“圆梦未来”为主题的开幕式，向世界展现了粤港澳大湾区的文化底蕴与创新活力。广州国资管理集团旗下老字号品牌“莲香楼”四款匠心点心入选开幕式观众大礼包。这一荣誉不仅是对“莲香楼”产品品质的有力印证，更是广州国企老字号主动融入国家重大赛事、传递岭南味道，推动老字号焕发新活力的生动实践。

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严苛品控

老字号荣耀闪亮全运舞台

广州国资管理集团对此次入选的“莲香楼”超软甜吐司面包、超软咸吐司面包、沙琪玛及鸡仔饼四款点心，从生产、质检、物流等核心环节，实施全流程的严格标准与把控，全力守护每一份食品安全。10月28日首批产品通过市场监督管理局检测，各项指标均100%合格，实现高标准精准交付。集团从资源统筹到高效执行，以硬核担当与暖心服务，为体育盛会注入国企力量。

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工艺革新

老字号传承与创新显锋芒

莲香楼秉持“守正创新”理念，此次入选的四款产品，正是品牌坚守传统技艺内核，同时融入现代消费需求的充分体现。以软系列吐司为例，采用自动化生产线与独特起酥工艺，经折叠、醒发、烘烤、封装等 19道工序严格制作，面团在松弛中进行微醒发，保留小麦本味的同时提升松软度，包装精致干净简洁，方便食用，适配开幕式现场观众。

多维布局

老字号焕发全域增长活力

“莲香楼”作为广州国资管理集团重点盘活的标杆品牌，近年来在餐饮与食品两大板块实现跨越式发展。餐饮板块由广州本土向全国扩张，已形成覆盖华东、华中、华南地区及西南筹备中的全国性网络雏形，目前已有8家门店并推进1家筹备店建设，通过“传统+潮流”的沉浸式空间打造，让“得闲饮茶”成为年轻人追捧的消费新场景。食品板块方面更是成绩斐然，中秋月饼销量较去年激增233%，实现爆发式突破。此外，持续丰富产品线，2025年陆续推出“莲香楼”粽子、饼酥、速冻点心、腊味及粮油米面等多元品类，构建起覆盖节庆食品、日常零食、餐桌食材的全品类矩阵。目前“莲香楼”产品已全面进驻传统电商、兴趣电商、社区电商、企业福利平台及线下商超便利店系统，实现全渠道融合发展，触达更广阔的消费群体。

老字号食品

第十五届全运会首次跨三地举办，通过“体育 + 文旅 + 消费”深度融合模式，成为推动大湾区产业协同、点燃消费升级的重要引擎，为区域经济高质量发展注入强劲动力。以“莲香楼”为代表的广州老字号荣耀亮相全运会，既是大湾区食品与餐饮产业的文化根基与创新源泉，更是产业创新活力的核心源泉，让湾区发展兼具历史厚度与青春活力。未来，广州国资管理集团将继续以“老城市新活力”为引领，深化老字号品牌市场化运营，在坚守传统技艺精髓的基础上迭代创新，全力推动广州老字号真正走向全国舞台，充分彰显新时代广州国资国企的使命担当。