存量焕新｜黄沙码头蝶变珠江黄金观景咖位

广州建城2240年，古老而常新是其最生动的写照。恰逢城市更新浪潮奔涌，这座镌刻着城市记忆的码头，告别过往旧貌，于2026年踏上焕新之路，在转型升级中绽放全新活力。

广州公交集团客轮公司与广州国资管理集团下属五羊产城公司联合推进“微改造、精提升”，历经百日攻坚，黄沙码头以“沙面知洲”之名于大年初一重新亮相。运营半年多来，码头从单一交通枢纽蝶变为珠江滨水生活新地标。

引进Coffee Around后，这个渡口之上的咖啡空间在社交媒体上持续走红，成为市民游客珠江观景休闲的热门去处。

01 稀缺区位 渡口之上的城市微度假地

黄沙码头地处白鹅潭三江交汇处，正对白鹅潭大湾区艺术中心，左连沙面岛百年建筑群，周边有长堤历史街区与永庆坊非遗街区，水上巴士在此停靠，航线已运行数十年。这种集江景、历史、文化、交通于一体的区位条件，在广州属稀缺资源。

Coffee Around锚定这座有故事的老码头。坐下来点一杯咖啡，270° 江景尽收眼底。看船来船往，等日落西沉、晚霞漫天，再等夜色渐浓、珠江两岸华灯亮起——这份松弛感，是阅读广州的一种浪漫方式。

为了不辜负这份稀缺江景，Coffee Around在空间设计上也下了功夫——三楼露天层的“仿真沙滩+露营椅+冲浪板+棕榈椰树”组合，营造出热带海岛露营风的度假氛围；

二楼大面积落地窗将珠江景观“框”成一幅幅流动的画，光影随时间流转，室内亦可沉浸式感受滨水景观。

黄沙码头从“路过式交通枢纽”转变为“沉浸式停留空间”。这种对体验感和氛围感的追求，构成了Coffee Around的独特吸引力。

02 精细运营 消费结构变化下运营模式

在消费供给越来越丰富的今天，城市商业空间供给充足却日趋同质化，真正能让人愿意反复前往、停留消费的空间依然稀缺。

当下消费趋势正从商品驱动转向体验与情绪驱动，像Coffee Around这样以场景和设计营造体验感的空间，正成为城市消费的重要增长点。

从生活方式看，松弛感是广州鲜明的城市底色之一。“识饮、识食、识叹”是广州人的生活哲学，也是这座城市空间运营的密码——Coffee Around在黄沙码头营造的，正是这样一种让人慢下来、“叹”起来的广式生活场景。

而在消费端，互联网重构了消费信息入口和流量结构，到店动机日趋多元复合。因此，Coffee Around黄沙店即便远离天河、珠江新城等传统商圈，也凭借江景资源和空间体验，在小红书、抖音等平台积累了较高关注度，据公开内容统计，相关点评笔记已超千条，客流量和口碑持续攀升，周末高峰期上座率保持在90%左右。

在业态布局上，“日咖夜酒”的全时段组合让空间从早到晚都保持吸引力。白天是精品咖啡的慵懒时光，傍晚是日落观景的黄金时段，漫天晚霞铺满江面；入夜则切换为微醺模式，鸡尾酒、精酿啤酒配合驻唱演出，江风与歌声交织。不同时段对应不同客群，覆盖休闲、社交、文化等多元需求。

除此之外，Coffee Around的流量运营同样可圈可点。空间本身具备较强的“出片率”——沙滩、江景、日落、鸡尾酒，每一个都是社交媒体的天然传播点。

03 平台赋能 国企合作的多重价值

但从开业初期的人气爆棚到运营半年多仍保持较高热度，靠的是持续运营的功力：用稳定的出品保证体验一致性，用持续的活动策划给客人“反复来的理由”—— 音乐驻唱、节日主题专场、春节烟花观赏位预约等，Coffee Around把空间价值转化为持续流量和消费动力。

五羊产城公司引入Coffee Around，看重的是其在滨水空间运营和全时段业态打造上的经验，以及品牌调性与沙面—白鹅潭历史文化片区的契合度。在合作中，国企平台发挥了多重赋能作用——既响应了城市更新的时代发展需求，也满足了区域文商旅融合发展的需要：

其一，坚持微改造保留历史肌理，为品牌注入人文厚度。 在广州2240年建城史的脉络中，珠江航运一直是城市发展的重要动脉，黄沙码头正是这条动脉上的重要节点，运行数十年，承载着老广州人的集体记忆。

项目方坚持“微改造、精提升”，保留了老码头原有的钢结构顶棚、系船柱和工业墙面，仅对空间功能和动线进行重新梳理，让老码头的工业肌理成为新空间的一部分。Coffee Around入驻其中，是在一段活着的历史里生长，获得了难以复制的人文厚度。

其二，城市窗口叠加交通枢纽，带动文化生态与滨江空间一体激活。白鹅潭是广州面向世界的滨水窗口，也是珠江沿岸高质量发展的重要节点。

黄沙码头的水上巴士和珠江游船天然汇聚大量客流，Coffee Around嵌入沙面、永庆坊、白鹅潭大湾区艺术中心环抱的文商旅动线，以复合业态激活滨江空间，让“还江于民”从单纯观景变为可体验、可消费的生活场景。

与此同时，项目依托客轮航线资源为码头持续导入客流，降低了商户的入驻门槛和获客成本。

国企平台赋予Coffee Around人文厚度和流量入口，Coffee Around则用持续的流量和口碑，让老码头真正“活”了起来。

这种相互成就，正是优质商户与国企平台之间的良性互动，也为区域文商旅融合发展提供了可参考的样本。

这一案例也代表了广州本土咖啡品牌参与城市更新的新路径。Coffee Around的实践表明：咖啡品牌可以成为城市更新的“共创者”—— 以空间美学和运营能力，为存量空间注入新的生命力，为国企城市更新项目提供参考样本。

广州客轮公司和五羊产城公司将传统交通枢纽空间与文化、生态、休闲、社交和消费功能融为一体，在探索存量滨江空间保护性利用方面展现出较强的示范性，正是广州这座千年古城”文脉未断、容颜未老“的生动注脚。