凝心聚力再出发接续奋斗创业绩——鹿鸣酒家2025年度工作总结会议暨45周年庆祝活动

凝心聚力再出发接续奋斗创业绩

2026年1月15日鹿鸣酒家召开2025年度工作总结会议暨45周年庆祝活动，广州国资管理集团董事长夏雨出席并讲话，集团总经理助理、鹿鸣酒家董事长张红峰及鹿鸣酒家班子成员和全体员工参加会议。

会议首先由鹿鸣酒家公司总经理蒋立斌作年度工作报告。2025年鹿鸣酒家开展营销、品牌、研发、服务、内控等“八项攻坚行动”，努力克服市场重大变化和极端天气频发等严峻挑战，着力提质增效，顺利完成年度经营管理目标。2026年鹿鸣酒家将接续奋斗“十五五”，围绕拓增量、优存量、保旺季、提服务的工作主题，开拓市场化客源，调整产品与服务，加强品牌宣传推广，进一步提升美誉度和影响力，推动鹿鸣酒家迈向新征程。

凝心聚力再出发，接续奋斗创业绩

今年是鹿鸣酒家公司成立45周年，集团总经理助理、鹿鸣酒家董事长张红峰在致辞中指出，鹿鸣酒家四十五载，初心如磐，从1981年的一声“呦呦鹿鸣”，到如今成为承载广府记忆的园林美食地标，鹿鸣酒家走过的，是一条以匠心守护传统、以创新拥抱时代的奋进之路。在集团的坚强领导下，2025年鹿鸣酒家打赢了稳中求进、提质增效、市场开拓等三场攻坚战，顶住了市场冲击、极端天气等多重压力，积极拓展与商协企客户的战略合作，推动产品研发与服务质量双提升，优化了企业盈利能力。2026年是“十五五”规划开局之年，也是鹿鸣酒家融入集团新发展格局、推动“二次创业”的关键一年，鹿鸣酒家要向上对标、服务大局，向外借力、整合资源，向里革新、激活组织，向实问效、闭环落实，继续全力以赴拼经济，凝心聚力再出发，接续奋斗创业绩。

聚焦“向前” 增强能力开拓发展新局

集团董事长夏雨充分肯定鹿鸣酒家过去一年的工作，夏董指出，鹿鸣酒家四十五年来，从定点接待平台到市场竞争品牌的发展历程，形成了独特的品牌魅力，较高的知名度和美誉度。这些无形的资产是我们最宝贵的财富，也是我们对鹿鸣酒家公司未来发展扩张，打造知名老字号品牌、百年老店的信心之源。

展望未来，我们要进一步增强自信，聚焦“向前”，想方设法开拓发展新局。要坚持前瞻布局思维，强化战略规划引领，高质量推进“十五五”规划落地，推动鹿鸣酒家从单体餐饮店向餐饮品牌发展，在守稳守好麓湖公园大本营的基础上，大胆走出去，闯出一片新的天地，为大家未来的职业发展创造更大的平台，提供更多的机会。希望鹿鸣酒家公司经营班子和全体员工进一步增强自信，进一步锚定“向上”，进一步增强能力，坚持对标先进学习经验，主动链接外部优质资源，关注竞争对手、学习标杆的经营管理动态并通过学习加以改进提升。希望鹿鸣酒家公司通过大家的努力拼搏，在集团“十五五”规划蓝图上不断出新出彩，取得更大的成绩。