品味广州，荣耀传承——广州国资管理集团旗下品牌南园酒家与北园荣登2024年广州米其林榜单

       广州国资管理集团下属老字号公司为响应广州老字号振兴发展要求打造的品牌孵化盘活平台，以“一品牌一策略”运营莲香楼、泮溪、北园、大同、回民饭店、太平馆、惠如楼、红棉8个老字号以及鹿鸣、南园、菜根香、华北饭店4个老品牌。

       在昨日公布的2024年米其林指南广州榜单上，广州国资管理集团旗下品牌南园酒家与北园携手共荣。南园酒家以其卓越的美食和独特的就餐体验，荣登米其林必比登推介榜单，而北园，作为历史悠久的中华老字号餐厅，以其深厚的文化底蕴和地道的粤菜风味，被评为米其林指南入选餐厅。

       米其林指南，是全球餐饮界最具权威性的评选机构之一，以其严格的评选标准和专业的评审团队而闻名。2024年5月30日，米其林发布了备受瞩目的广州米其林指南。本次评选共有105家餐厅上榜，包括3家二星餐厅、17家一星餐厅、41家必比登推介餐厅以及44家米其林指南入选餐厅。南园酒家与北园的登榜，是广州美食界的一大盛事，也是对广州美食老字号深厚底蕴的肯定。

       南园酒家，以其精致的粤菜和优雅的园林式环境，成为广州41家米其林必比登推荐餐厅之一。南园酒家不仅传承了广府粤点的传统精髓，更在潮州菜上颇有造诣，著名的潮式菜肴有“潮州烧雁鹅”、“潮州豆酱鸡”、“潮州扒大翅”、“护国素菜汤”等，南园酒家的海南椰子盅、佛跳墙更被誉为广州食坛名菜，为食客们带来了一次又一次惊艳的味蕾盛宴。

       被商务部授予中华老字号称号的北园创办于20世纪20年代末期，至今已有近百年的历史。1964年郭沫若出国访问时途经广州，特地到北园饮早茶并赠诗：“北园饮早茶，仿佛如在家，瞬息出国门，归来再饮茶”。古色古香、富有岭南庭园特色的园林建筑，结合既发挥传统粤味之特长，又不断有所创新的十大名菜，今年能再度登上米其林指南入选餐厅榜单毫不意外。

       南园酒家与北园的入选，不仅是对两家餐厅的肯定，更是对广州老字号和广州美食文化的一次国际展示和肯定。我们诚挚邀请全国乃至世界各地的饕餮们来到广州，亲身体验这两家米其林推荐餐厅的独特魅力。在这里，每一口食物都不仅仅是舌尖上的享受，更是文化的交流和历史的对话。